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超美味的多少道家常菜,好吃下饭还经济实惠,

发表时间: 2019-03-09

2、将锅置火上,放入100克油烧至六成热,放入100克干海椒、70克花椒、泡椒蓉、泡姜粒、姜蒜粒、大葱、泡酸萝卜、炒香出色后入黄辣丁小火同煸1分钟左右,掺入高汤烧沸,转小火烧约5分钟至鱼肉离骨时,用2克食盐、味精.鸡精、2克胡椒粉、白据调味,随后入香葱节、香油调匀出锅入盘。

3、另起锅倒入100克油,烧热,放入50克干辣椒、30克花椒炒香后出锅浇在黄辣丁上,放香菜点缀即可。

香辣黄辣丁

食材:金沙江黄辣丁750克,泡椒蓉75克,泡姜粒50克,姜蒜粒50克,大葱50克,泡酸萝卜50克,干辣椒150克,干青花椒100克

做法:

胡萝卜炒肉片

1、将黄辣丁宰杀洗净,用1克食盐、料酒、1克胡椒粉码味3分钟。

调料:食盐3克,味精5克,鸡精5克,胡椒粉3克,料酒5克,白糖3克,香菜50克,香葱节50克,香油50克,高汤1千克,菜籽油200克。

食材:胡萝卜2-3根;青椒一只;鲜瘦肉;食用油;盐;鸡精;料酒;生粉;美味鲜;